Nước đóng chai là lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình, doanh nghiệp, văn phòng nhờ sự tiện lợi và an toàn. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, chai nước vẫn có thể bị nhiễm khuẩn, biến chất và gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Với hơn 10 năm kinh nghiệm về sản xuất nước uống và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ cách bảo quản nước đóng chai đúng chuẩn, đảm bảo chất lượng tốt nhất trong suốt quá trình sử dụng.
1. Vì sao nước đóng chai có thể bị nhiễm khuẩn?
Dù được xử lý bằng công nghệ hiện đại, nước đóng chai vẫn có thể bị nhiễm khuẩn nếu:
-
Tiếp xúc ánh nắng trực tiếp khiến chai nhựa nóng lên, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
-
Nắp chai mở lâu, vi khuẩn từ môi trường xâm nhập.
-
Bảo quản trong môi trường ẩm, bụi, hoặc gần hóa chất.
-
Sử dụng lại chai nhựa nhiều lần, đặc biệt là chai nhựa mỏng dùng 1 lần.
Do đó, việc bảo quản đúng cách là yếu tố quyết định để nước giữ được độ tinh khiết ban đầu.
2. Cách bảo quản nước đóng chai không bị nhiễm khuẩn
2.1. Tránh ánh nắng mặt trời và nơi có nhiệt độ cao
-
Đặt nước ở nơi khô ráo, thoáng mát.
-
Tránh để trong xe ô tô, gần bếp, gần cửa kính nắng chiếu vào.
-
Nhiệt độ cao làm chai nhựa phân hủy nhanh, gây ra mùi nhựa và tạo môi trường vi khuẩn sinh sôi.
2.2. Không đặt nước gần hóa chất, xăng dầu, chất tẩy rửa
Chai nhựa có tính hút mùi, vì vậy nếu đặt gần hóa chất, mùi có thể thẩm thấu vào nước làm giảm chất lượng.
2.3. Sau khi mở nắp, nên sử dụng trong 24–48 giờ
-
Với chai 500ml – 1.5L: sử dụng hết trong ngày để đảm bảo an toàn.
-
Với bình 20L: nên dùng hết trong 2–3 ngày sau khi lắp máy.
-
Khi uống, tránh để miệng chạm vào miệng chai nhiều lần.
2.4. Vệ sinh máy nóng lạnh hoặc vòi lấy nước định kỳ
Nếu bạn sử dụng bình 20L:
-
Vệ sinh máy nóng lạnh mỗi 1–2 tháng để tránh vi khuẩn và rong rêu phát triển.
-
Luôn đậy kín nắp vòi lấy nước.
2.5. Không tái sử dụng chai nhựa 1 lần
Chai nhựa mỏng (như loại 350ml, 500ml) không phù hợp để dùng lại nhiều lần vì:
-
Bề mặt dễ trầy xước → vi khuẩn bám vào.
-
Nhựa kém chất lượng có thể giải phóng chất độc khi tiếp xúc nhiệt.
Nếu muốn tái sử dụng, hãy chọn chai làm từ nhựa cao cấp như PET dày, PP, Tritan.
2.6. Luôn kiểm tra hạn sử dụng
Trước khi mua hoặc dùng nước đóng chai, hãy kiểm tra:
-
Ngày sản xuất – hạn sử dụng.
-
Màng co, nắp chai còn nguyên vẹn.
Nếu chai bị móp hoặc có bọt khí bất thường, nên đổi chai khác.
3. Cách bảo quản nước đóng chai trong kho/ cửa hàng
Nếu bạn là đại lý hoặc đơn vị phân phối:
-
Sắp xếp hàng theo nguyên tắc FIFO – nhập trước xuất trước.
-
Không để bình nước sát tường để tránh ẩm mốc.
-
Nên dùng kệ cao cách mặt đất 5–10cm.
-
Tránh lưu kho quá lâu, đặc biệt trong thời tiết nóng.
4. Dấu hiệu nước đóng chai đã bị nhiễm khuẩn hoặc hỏng
⚠️ Hãy ngừng sử dụng nếu bạn thấy:
-
Nước có mùi lạ: mùi chua, mùi nhựa, mùi hóa chất.
-
Xuất hiện cặn trắng, vẩn đục.
-
Chai phồng hoặc méo bất thường.
-
Khi uống có cảm giác khé cổ, ngứa họng.
5. Kết luận
Bảo quản nước đóng chai đúng cách là điều đơn giản nhưng vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.
Hãy luôn nhớ 3 nguyên tắc vàng:
Mát mẻ – Khô ráo – Kín nắp
Chỉ cần bạn áp dụng đúng hướng dẫn trên, chai nước sẽ luôn tinh khiết như lúc mới sản xuất
Terrus water luôn đảm bảo sản xuất trên dây truyền hiện đại và ATVSTP trên những chai nhựa Pet không gây hại cho môi trường và người sử dụng, chai nước của terrus water có thể tái sử dụng được. Chính vậy nên các bạn hãy chọn nước uống đóng chai Terrus water để đảm bảo vệ sinh không nhiễm khuẩn nhé
Địa chỉ: VP:1/13C Tổ 72, KP3, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12 Địa chỉ: Xưởng: 23B Hoàng Đạo Thúy, Phường 7, Quận 8, Tp.HCM
Hotline: 0976778780-0778094429
